P2MKP Sentani Foi Melatih Pembuatan Kerupuk dan Abon Ikan

Sentani, 23 Juni 2014, P2MKP Sentani Foi selesai melaksanakan Pelatihan Pengolahan Kerupuk Ikan Segar Danau Sentani dan Abon Ikan Angkatan LXXXIV dan LXXXV. Pelatihan dibuka tanggal 20 Juni 2014 di P2MKP Sentani Foi. Pada acara pembukaan Ketua P2MKP Sentani Foi, Evisi Omista menyampaikan kalimat motivasi “manfaatkan kami empat hari ini, untuk empat puluh tahun kemudian” yang mengandung arti empat hari waktu pelatihan dengan kemampuan, keterampilan yang dimiliki pelatih P2MKP Sentani Foi akan memberikan perubahan untuk 40 tahun kedepan.

Supervisor BPPP ambon, Frans B. Louhenapessy dalam sambutannya mengatakan Sentani Foi adalah mitra BPPP Ambon dalam meningkatkan SDM Perikanan khususnya masyarakat nelayan/wanita nelayan pengolah ikan. Harapan dari pelatihan ini adalah sikap untuk mengimplementasi pengetahuan dan keterampilan yang sudah diperoleh. Setiap pelaksanaan pelatihan 70 persen peserta pelatihan harus menjadi pelaku utama, dan itulah wujud berhasilnya sebuah pelaksanaan pelatihan.

Sambutan dari Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan Bapak Franklin Mananoma sekaligus membuka kegiatan pelatihan P2MKP, lebih mempertegas apa yang menjadi harapan dari pelaksanaan sebuah pelatihan. Dalan sambutannya ucapan terima kasih disampaikan kepada BPPP Ambon karena telah membantu Dinas Kelautan dan Perikanan meningkatan SDM masyarakat Nelayan/Wanita Nelayan di Kabupaten Papua juga mempercayakan Sentani Foi sebagai Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan Perikanan (P2MKP) dalam melaksanakan kegiatan pelatihan.

Peningkatan SDM melalui Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan Perikanan di sentani Foi kembali dilaksanakan dengan peserta berasal dari Distrik Depapre dan Distrik Sentani Kota Kabupaten Jayapura Pelatihan diikuti oleh 20 orang peserta masing-masing kelompok 10 orang, dengan materi pelatihan 28 % teori dan 72 % praktek antara lain Persiapan Alat dan Bahan sampai dengan Proses Pengolahan Kerupuk Ikan dan Bakso ikan; Pengemasan Produk dan Analisa Usaha.

Akhir pelatihan sebuah rencana tindak lanjut yang menggambarkan sikap yang dibuat secara tertulis secara perorangan dan/atau kelompok, dalam bentuk program, kegiatan dan waktu, sebagai tindakan dari empat hari kegiatan pelatihan.

Dalam sambutan pada acara penutupan ketua P2MKP Sentani Foi kembali mengatakan manfaatkan kami empat hari ini, untuk empat puluh tahun kemudian, menjadi motto P2MKP sentani foi dalam penyelenggaraan pelatihan. P2MKP Sentani Foi tetap akan memberikan bimbingan, arahan dan pendampingan kepada peserta pelatihan untuk menumbuhkembangkan kewirausahaan yang dijalankan. Target 70 persen dari peserta harus menjadi pelaku utama mendorong P2MKP Sentani Foi akan lebih profesional dalam penyelenggaraan kegiatan pelatihan.