Masyarakat Manokwari Berlatih Mengolah Kaki Naga dan Asap Cair di BPPP Ambon

Tiga hari lamanya, tujuh orang masyarakat dari Kabupaten Manokwari berlatih membuat olahan ikan di Balai Diklat Perikanan Ambon. Kegiatan kerjasama pelatihan pengolahan ikan antara Pemkab Manokwari dan BPPP Ambon ini berlangsung dari tanggal 14 sampai 16 September 2016. Pelatihan berlangsung dengan lancar dan peserta berhasil memperoleh kompetensi standar pengolahan ikan yang diinginkan.

Kompetensi yang dilatihkan kepada masyarakat dari Manokwari tersebut adalah pengolahan ikan berupa kaki naga dan pengolahan ikan asap cair. Pelatih yang terdiri atas Rachel Wattimena, Fiona Nikijuluw dan Johanna Thenu, membimbing dan mendampingi peserta berlatih sampai bisa memproduksi produk-produk tersebut. Pelatihan berlangsung di ruang kelas Teaching Factory dan praktek di Workshop Pengolahan Ikan BPPP Ambon. Kegiatan praktek menggunakan bahan baku ikan dan menggunakan alat praktek pegolahan milik BPPP Ambon.